II. Uluslararası Maden Suyu Kongresi

Mineral içeriği bakımından oldukça zengin maden suları insan vücudunda sentezlenemeyen ve dışarıdan alınması önemli kalsiyum, magnezyum, potasyum, sodyum, demir, çinko gibi temel mineralleri içermektedir. Doğal maden suyu, yeryüzü katmanlarının derinliklerinden elde edildiği için duyusal özellikleri açısından, toprakta temas ettiği yüzeye özgü ve mineral yapısına bağlı özel bir yapıya sahiptir. Bu yönüyle maden suları hakkında yürütülecek akademik araştırmalar da birçok açıdan önem arz etmektedir. Bu tespitten hareketle Kızılay tarafından organize edilen  II. Uluslararası Maden Suyu Kongresi üretimden pazarlamaya, beslenmeden gastronomiye kadar maden suyu alanındaki tüm paydaşların, gıda, beslenme, tıp ve sağlık bilimleri alanında ulusal ve uluslararası araştırmacı ve akademisyenlerin katılımıyla gerçekleştirilecektir. “Bir Ömür Maden Suyu” temasıyla düzenlenen kongre hakkındaki tüm detaylar kongre.madensuyu.org adresi üzerinden duyurulmaktadır. 17-18 Kasım 2022 tarihleri arasında İstanbul’da düzenlenecek  II. Uluslararası Maden Suyu Kongresi'nin maden suyu hakkındaki akademik ve pratik çalışma yürüten uzmanları bir araya getirmesi ve bu konulardaki akademik çalışmalara katkı sağlaması hedeflenmektedir.

Ayrıntılı bilgi için tıklayınız.